芒种时节，夏天的炎热早已到来，树下小路两旁，青梅满树，粉红色的果子垂挂在枝头，吸引着很多人前来品尝。而我的夏日习惯就是在这个季节，把青梅采回来，熬成一壶烈性的青梅酒，让它在某个深夜来一场静谧的品尝。芒种时节青梅煮酒，成了我夏天的一道美丽风景。 青梅煮酒，需要选用新鲜的青梅，这样才能尝到果浆的鲜美，让酒的口感自然清俊自然。我通常选择从老家的小峪子里采回一些小小的青梅，它们看起来并不是那么引人注意，但藏在里面的是极其可贵的自然馈赠。 然后我会把它们拍扁，切成小块，散布到大梅花中央，加上陈年白酒，瓶子尝尽青梅香气，放置阴凉通风处，让它们在阳光下慢慢步入老化。 时间慢慢过去，青梅煮酒也就渐渐入味了，我就会找个安静的角落，拿起酒杯，看着青梅酒里旋起的红黄色液体，让香味入鼻，这时的我，感觉自然放松，心情也愉悦。 一口下去，烈性的酒液似乎带着可以燃烧的力量，从口滑入喉，然后渐渐渗入心底。青梅香气和酒浆的科学相合，让人感到浓郁的味蕾表现出现。这时，人就想在这样的味道和氛围下，尽情释放自己。掏出笔，来一首诗，煮一锅粥，写几篇文字，都会带着股放松的力量，心情也尤为宁静，好似时间在这样的时光里悬停。 芒种时节青梅煮酒，是我夏天的一个气质，也是我对生命的一种咀嚼。在这个快速变化的时代里，静下心来，感受大自然的恩赐，让人的内在慢慢升华。夏天，夜晚，在芒种的时节，惟愿寻到心灵安静的角落，去静静品味这烈性的青梅酒。