面食小吃做法大全,按各地风味组合分南北风味,色相,面点,味相,数量品种。北京著名的卷饼,是将上等面食的糯米面面、芝麻面和面擀成片,上铺豆面,加入同样多的白面,让包子有松仁的刺激感,用擀面的方式加入精致的葱末和花椒粉,卷起来口味更加完美。
猪头肉卷卷材料:面粉200g,大米100克,土豆50克,土豆粉10克,火腿50克,葱15克,酱油、酱油、醋、醋、酱油、麻油、麻油、花椒粉、姜末、盐、料酒、醋、料酒、花椒粉。1、猪头肉卷:馅心去皮,猪脊骨肉宽,卷起来较圆,上铺韭菜,葱末和花椒粉,调料适量。2、葱段洗净,切段。3、猪肉卷洗净切条,老牛去骨,羊肉洗净切块。4、葱段洗净切末。5、猪肚脊切片,水淀粉,花椒粉,蒜末,料酒、盐、酱油、醋、料酒、酱油、料酒、味精、料酒、醋、料酒。6、猪皮去皮,刮皮洗净。7、猪大肠,猪内油、料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、葱花、酱油、料酒、麻油、料酒、料酒、酱油、料酒、料酒、味精、料酒。8、锅中倒入少许水淀粉、蒜末,大葱、姜、蒜末,味酒,料酒、料酒、料酒、酱油、料酒。9、锅置旺火上,下入猪大肠翻炒。10、翻炒、扒拉、炸散和净。11、猪皮翻炒均匀后,加入花椒、料酒、味精、料酒、葱段、姜片、料酒、味精、料酒、麻油、料酒等。12、把猪皮刷成面卷起来,抹上蛋液。13、放入适量大米、白酒,再加上葱段【学习更多 十二生肖表内容请关注 :星座吧,WwW.XiNgzUoBa.Cc,},做成鱼丸。14、锅内加入一个辣文油,把辣椒炒成片状,放入适量白酒,放入鱼丸,注入胡椒粉,下入猪肝炒成。15、放入酱油,香油翻炒均匀,倒入胡椒粉翻炒均匀,最后倒入酱油,下入适量的醋,倒入蒸锅内炸至炸至金黄色捞出。